Zwiebelbrot 

Zutaten: 

1 kg Mehl 

150 g Röstzwiebeln 

3 gestrichene TL Salz 

1 TL Zucker 

750 ml lauwarmes Wasser 

1 Würfel Hefe

Zubereitung: 

Zuerst nur die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen. 

Das lauwarme Wasser dazugeben und mit dem Knethacken des Mixers gut durchkneten. Anschließend mit den Händen kräftig kneten. 

Den Teig 30 Min. gehen lassen. 

Backblech mit Backpapier auslegen. 

Ofen auf 190 ° vorheizen. 

Brot oder Brötchen formen und 20- 30 Min. backen. 

Schmeckt am besten noch warm!!!