Kalter Hund  

Zutaten für eine Kastenform: 

250 g Kokosfett 

200 g Puderzucker 

2 Eier (M) 

40 g Kakaopulver 

1 EL gemahlener Kaffee 

1 Prise Salz 

Ca. 25 Butterkekse 

Zubereitung: 

Das Fett schmelzen und etwas auskühlen lassen. Den Puderzucker mit Eiern, Kakao, Kaffee und der Prise Salz gut verrühren. Das abgekühlte flüssige Fett langsam unterrühren. 

Eine Kastenform mit Backpapier ausschlagen. 

Abwechselnd eine Schicht Kekse, nebeneinandergelegt und eine Schicht Kakaomasse einfüllen. 

Im Kühlschrank erkalten und festwerden lassen. Mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden.